Dla wielu miłośników wina, Domaine de la Romanée-Conti (DRC) to nie tylko producent, ale wręcz legenda. Nazwa ta elektryzuje kolekcjonerów, sommelierów i entuzjastów na całym świecie. Położona w sercu prestiżowego regionu Vosne-Romanée w Burgundii, posiadłość ta uosabia doskonałość i rzadkość, a jej wina osiągają na aukcjach astronomiczne ceny. Zanurzmy się w fascynującą historię i charakterystykę tego ikonicznego domaine.
Historia naznaczona wiekami tradycji
Historia Domaine de la Romanée-Conti sięga głęboko w średniowiecze. Już w XII i XIII wieku winnicę Romanée uprawiali cysterscy mnisi z opactwa Saint-Vivant. To oni, z benedyktyńską cierpliwością i dbałością o terroir, położyli fundamenty pod przyszłą sławę tego miejsca.
Przełomowym momentem był XVIII wiek, kiedy to winnicę nabył książę de Conti. To właśnie od jego nazwiska pochodzi drugi człon nazwy domaine. Legenda głosi, że książę tak cenił tutejsze wino, iż nie dzielił się nim nawet z najbliższymi przyjaciółmi, co tylko spotęgowało aurę ekskluzywności wokół Romanée-Conti.
W XIX wieku posiadłość przeszła w ręce dwóch szanowanych rodzin – de Villaine i Leroy – które do dziś z pietyzmem kontynuują tradycje winiarskie tego wyjątkowego miejsca. To dzięki ich zaangażowaniu i wizji DRC utrzymało swój status jednego z najbardziej prestiżowych producentów wina na świecie.
Mozaika najcenniejszych burgundzkich climat
Domaine de la Romanée-Conti to około 25 hektarów winnic położonych w najlepszych climat Burgundii, czyli unikalnych parceli o specyficnym mikroklimacie i glebie, które od wieków kształtują charakter tutejszych win. Wśród nich znajdują się dwa monopole – Romanée-Conti (zaledwie 1,8 hektara obsadzone Pinot Noir, dające tytułowe i najdroższe wino świata) oraz La Tâche.
Poza tym DRC posiada również niezwykle cenione parcele w innych prestiżowych apelacjach Grand Cru: Richebourg, Romanée-Saint-Vivant, Echezeaux i Grands Echezeaux (wszystkie obsadzone czerwonym szczepem Pinot Noir) oraz Montrachet (słynące z białego Chardonnay).
Skala produkcji w DRC jest niezwykle ograniczona. Rocznie powstaje zaledwie około 6000 skrzynek wina. Przy tak niewielkiej ilości i ogromnym światowym popycie, nietrudno zrozumieć, dlaczego DRC Burgundy osiąga tak zawrotne ceny i jest tak trudno dostępne.
Esencja Pinot Noir i majestat Chardonnay
Wszystkie wina z Domaine de la Romanée-Conti posiadają status Grand Cru, co samo w sobie jest gwarancją najwyższej jakości w burgundzkiej klasyfikacji. Czerwone wina z DRC, produkowane w 100% z Pinot Noir, uchodzą za absolutny wzorzec dla tego szlachetnego szczepu.
Charakteryzują się one niespotykaną koncentracją owocu, która idzie w parze z eteryczną finezją i elegancją. W bukiecie Romanée-Conti odnajdziemy aromaty dojrzałych malin, płatków róż, wilgotnej leśnej ściółki, korzennych przypraw i subtelne mineralne niuanse. Smak jest niezwykle złożony, bogaty, a jednocześnie lekki i jedwabisty, z finiszem, który potrafi trwać dosłownie minutami – stąd określenie „płynna poezja”.
Wina te wymagają czasu, aby w pełni rozwinąć swój potencjał. Często najlepsze oblicze pokazują dopiero po 20 i więcej latach leżakowania w piwnicy. Z biegiem lat ich złożoność i subtelność stają się jeszcze bardziej fascynujące.
Białe Montrachet od DRC to równie rzadki i poszukiwany rarytas. To potężne, wielowymiarowe Chardonnay o bogatej strukturze, intensywnych aromatach orzechów, miodu, cytrusów i mineralnej świeżości. Jest to wino o niezwykłej długowieczności, które z wiekiem nabiera jeszcze większej głębi.
Legendarne roczniki i rekordowe aukcje
Historia Domaine de la Romanée-Conti obfituje w legendarne roczniki, które na stałe zapisały się w annałach winiarstwa. Jednym z najbardziej ikonicznych jest 1945 Romanée-Conti. Ten wyjątkowy rocznik, ostatni przed wykarczowaniem starych krzewów po II wojnie światowej, wyprodukował zaledwie 600 butelek. Dwie z nich osiągnęły w 2018 roku na aukcji w Nowym Jorku astronomiczne sumy 496 tysięcy i 558 tysięcy dolarów każda, ustanawiając tym samym absolutny rekord świata cenowy za pojedynczą butelkę wina.
Inne słynne roczniki DRC, które osiągają zawrotne ceny, to między innymi 1937, 1959, 1978, 1990, 1999 i 2005. Nawet współczesne roczniki Romanée-Conti najdroższe wino są sprzedawane w wąskim gronie prywatnych kolekcjonerów za tysiące euro za butelkę, jeszcze zanim trafią na rynek wtórny.
Wina Domaine de la Romanée-Conti zdobyły prawdziwie kultowy status. Każdy poważny kolekcjoner marzy o posiadaniu choćby jednej butelki w swojej piwnicy, a listy oczekujących na przydział tych win są długie i zamknięte dla większości śmiertelników. To nie tylko wino – to symbol luksusu, historii i niezrównanej jakości, które na zawsze pozostanie perłą w koronie burgundzkiego winiarstwa.
